{"title":"Frischfisch","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Entdecke pure Frische mit unserem 'Frischfisch'. Tauche ein in eine Vielfalt aus Teich, Fluss und Meer und genieße saisonale Köstlichkeiten sowie artgerecht gefangene Fische. Von unseren renommierten Forellen bis zu exquisiten Leckerbissen wie Lachs, Dorade, Skrei und Zander bieten wir erstklassige Auswahl. Verwöhne deinen Gaumen mit knackfrischem Genuss direkt aus dem Wasser. Jetzt Fischvielfalt erleben!\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dorade-royal-tiegek-hlt-k-chenfertig-aus-griechenlan","title":"Ganze Dorade ROYAL, küchenfertig, tiefgekühlt, aus Griechenland","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDorade ROYAL, tiegekühlt, küchenfertig aus Griechenland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe den sommerlichen Genuss des Mittelmeers mit unseren exquisiten Doraden aus Griechenland – ein kulinarischer Höhepunkt für deinen Urlaub zu Hause!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie authentische mediterrane Küche kommt mit unseren Doraden direkt zu Dir nach Hause. Unsere Doraden aus Griechenland sind die Königsklasse, wenn es um frische Meeresdelikatessen geht. Sie verkörpern den Geist des Mittelmeers und bringen die Sommerstimmung auf deinen Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit größter Sorgfalt werden unsere Doraden auf Eis gelagert und gelangen frisch zu Dir. Nachdem wir sie behutsam ausgenommen und gereinigt haben, verpacken wir sie unter Vakuum und verwenden schonende Gefriertechnologie. So bewahren unsere Doraden ihre knackfrische Qualität, die charakteristische Textur und den unvergleichlichen Geschmack. Diese Methode ermöglicht es dir, die Sommersonne des Mittelmeers das ganze Jahr über zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere ganzen Doraden eignen sich perfekt für die Zubereitung auf dem Grill oder in der Pfanne. Ihre zarte und saftige Textur harmoniert wunderbar mit mediterranen Gewürzen und frischen Kräutern. Ob beim Grillen im Garten oder beim gemütlichen Kochen in der Pfanne – unsere Doraden versprechen ein Geschmackserlebnis, das direkt an die Küsten Griechenlands entführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit unseren Doraden holst du dir das mediterrane Flair auf deinen Teller. Kreiere sommerliche Mahlzeiten, die an unvergessliche Urlaubsmomente erinnern. Verleihen deinem Essen eine Prise von Griechenlands sonnenverwöhnter Küche und genieße die Freuden des Sommers, egal zu welcher Jahreszeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Fischveredelung Nordhauser Mühle","offers":[{"title":"450g","offer_id":41321273655466,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":35177947463835,"sku":"","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0435\/0233\/8203\/products\/Dorade1-min-scaled_a8741b92-def2-46fb-86cb-19652bcde65b.jpg?v=1623227621"},{"product_id":"filets-von-der-regenbogenforelle-mit-haut-500g-800g-1200g-vakuumiert","title":"Filets von der Regenbogenforelle, mit Haut, 500g\/800g\/1200g, vakuumiert","description":"\u003cp\u003eFrisches Regenbogenforellen-Filet (wahlweise 500 g \/ 800 g \/ 1200 g), aus eigener Aufzucht, mit Haut, vakuumiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir bei Nordhauser Mühle sind stolz darauf, dir frische Regenbogenforellen-Filets anzubieten, die direkt aus unserer eigenen Aufzucht stammen. Das bedeutet, dass wir die gesamte Reise dieser Fische, von der Brut bis zum Filet, sorgfältig begleiten. So können wir dir eine außergewöhnliche Qualität garantieren, die du schmecken wirst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu hast die Wahl zwischen verschiedenen Größen - 500 g, 800 g oder 1200 g - ganz nach deinem Bedarf. Unsere Filets sind mit ihrer Haut vakuumiert, um ihre Frische und ihren köstlichen Geschmack zu bewahren. Egal, ob du ein leidenschaftlicher Koch oder ein Neuling in der Küche bist, unsere Filets sind einfach zuzubereiten und werden dich mit ihrem Geschmack und ihrer Textur beeindrucken. Und das richtig coole daran? Wir haben für dich auch noch die lästigen Stehgräten, auch Pinbones genannt, entfernt, so dass du dir beim Genießen überhaupt keine Sorgen machen brauchst. Du konzentrierst dich einfach auf dem Geschmack, und fertig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie natürliche Haut unserer Regenbogenforellen-Filets verleiht nicht nur eine knusprige Note, sondern fängt auch die Aromen unseres frrischen Quellwassers ein. Unsere nachhaltige Aufzucht garantiert nicht nur köstlichen Fisch, sondern auch eine umweltfreundliche Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVollgepackt mit hochwertigem Protein und den gesundheitsfördernden Omega-3-Fettsäuren sind unsere Regenbogenforellen-Filets nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch eine kluge Wahl für deine Ernährung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlso, ob du ein Gourmetkoch bist, der nach neuen kulinarischen Herausforderungen sucht, oder jemand, der auf der Suche nach gesunden Mahlzeiten ist, unsere Regenbogenforellen-Filets sind die Antwort. Bestelle noch heute und lass den frischen Geschmack unseres eigenen Aufzuchtsfisches in deine Küche!\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fischveredelung Nordhauser Mühle","offers":[{"title":"500g","offer_id":44241041555724,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800g","offer_id":44241041588492,"sku":"","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1200g","offer_id":44241041621260,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0435\/0233\/8203\/products\/Produktfotos_10.08.21-830_0964d35a-f616-4a21-87c9-bd86a8a8e87f.jpg?v=1677599873"},{"product_id":"ganze-forelle-frisch-305g-ausgenommen-u-vakuumiert-ohne-graten-nordhauser-muhle","title":"Ganze Forelle, frisch, ausgenommen u. vakuumiert, OHNE GRÄTEN 300-400 g, Nordhauser Mühle","description":"\u003cp\u003e\u003caudio class=\"audio-for-speech\"\u003e\u003c\/audio\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"115\" data-end=\"280\"\u003e\u003cstrong data-start=\"115\" data-end=\"158\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eForelle ganz – ohne Gräten, echt jetzt!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"158\" data-end=\"161\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Frisch, ausgenommen, vakuumiert – \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"195\" data-end=\"208\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003epro Stück \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"208\" data-end=\"211\"\u003e\u003cstrong data-start=\"211\" data-end=\"239\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAus der Nordhauser Mühle \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"239\" data-end=\"242\"\u003e\u003cstrong data-start=\"242\" data-end=\"280\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eGewichtsklasse: ca. 300\/400 g je Fisch\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"282\" data-end=\"549\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eKeine Lust auf Gräten-Gefummel? Verstehen wir total. Deshalb gibt's bei uns jetzt ganze Forellen – \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"381\" data-end=\"421\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ekomplett ohne das dicke Grätengerüst\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e ! Der Fisch bleibt wie er ist: schön im Ganzen, aber eben ohne das nervige Innenleben aus Knochen. Klingt verrückt, ist aber so.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"551\" data-end=\"819\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUnsere Forellen wachsen in glasklarem Quellwasser auf – langsam, gesund und lecker. Nach dem Schlachten werden sie per Hand ausgenommen, entgrätet und sauber vakuumiert. So bleibt alles frisch und saftig – und Du kannst direkt loslegen mit Braten, Backen oder Dämpfen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"821\" data-end=\"1076\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDas Beste: \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"832\" data-end=\"872\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDu beißt in Fisch – nicht in Gräten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Wir nehmen die großen Knochen raus, damit du stressfrei genießen kannst. Kleine Haargräten (Pinbones) sind noch drin, aber die machen nach dem Garen keine Zicken. Kein Knacken, kein Pieksen – nur lecker!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1078\" data-end=\"1354\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1078\" data-end=\"1235\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUnd weil sich ein Naturprodukt nun mal nicht auf das Gramm genau züchten lässt, bewegen sich unsere Forellen in der Gewichtsklasse von 300 bis 400 Gramm.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Deshalb bieten wir Dir ganz unkompliziert \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1278\" data-end=\"1291\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003epro Stück\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e an – das ist für alle am fairsten und für Dich am einfachsten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"translate-tooltip-mtz hidden\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Fischveredelung Nordhauser Mühle","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":44241981243660,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3er Bundles","offer_id":54728504738060,"sku":null,"price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5er Bundles","offer_id":54728504901900,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0435\/0233\/8203\/products\/Produktfotos_10.08.21-827-2_54fe46e5-f01e-4641-9c1f-4cf863dc2250.jpg?v=1677611880"},{"product_id":"ganze-forelle-frisch-380g-ausgenommen-u-vakuumiert-nordhauser-muhle","title":"Ganze Forelle 300\/400 g, frisch, ausgenommen u. vakuumiert, Nordhauser Mühle","description":"\u003cdiv style=\"border:1px solid #cfd8dc; padding:10px; margin-bottom:15px; background:#f7f9fa;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Als Naturprodukt variieren unsere Forellen im Gewicht – du bekommst ein Stück zwischen \u003cstrong\u003e300 und 400 g\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eGanze Forelle 300\/400 g, aus unserer Aufzucht, knackfrisch und ausgenommen \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu suchst nach frischen Forellen in deiner Nähe? Bei uns wirst du fündig! Unsere ganzen Forellen stammen direkt aus unserer eigenen Aufzucht und bringen den authentischen Geschmack der Natur auf deinen Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede einzelne Forelle wird bei uns nicht nur sorgfältig ausgewählt, sondern auch fachmännisch ausgenommen. Damit garantieren wir nicht nur Frische, sondern auch eine unkomplizierte Zubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarte nicht lange auf deine Genussmomente. Mit unserem 24-Stunden-Expressversand liefern wir dir deine Bestellung morgen direkt vor deine Tür. Denn wir verstehen, dass frischer Fisch zeitnah auf den Tisch gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn du auf der Suche nach frischen Forellen in deiner Nähe bist oder Fisch online kaufen möchtest, sind wir deine zuverlässige Quelle. Unsere ganzen Forellen sind nicht nur ein Zeichen für Qualität, sondern auch für die Verbindung zur Natur und zu deinem Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Forellen der Nordhauser Mühle sind eine wahre Delikatesse, die du nicht verpassen solltest. Ob du sie vor Ort abholst oder online bestellst - der köstliche Geschmack der Natur erwartet dich. Bestelle noch heute und erlebe frischen Fischgenuss aus erster Hand!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWenn du mehr als eine Forelle bestellst, kann es sein, dass die Größen und die Anzahl der Forellen ein bisschen unterschiedlich sind. Aber kein Sorge, das Gesamtgewicht, das du bestellt hast,bekommst Du auf jeden Fall geliefert - da kannst Du sicher sein.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fischveredelung Nordhauser Mühle","offers":[{"title":"300g","offer_id":44242264260876,"sku":"","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0435\/0233\/8203\/products\/Produktfotos_10.08.21-793_9efab414-0e2a-4cc4-a568-15f9ffb6b72b.jpg?v=1677614575"},{"product_id":"ganze-lachsforelle-frisch-1300g-ausgenommen-u-vakuumiert-nordhauser-muhle","title":"Ganze Lachsforelle, frisch, 800-1200 g, ausgenommen u. vakuumiert, Nordhauser Mühle","description":"\u003cdiv class=\"tab active\" id=\"tab-1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 Stk. frische Lachsforelle aus eigener Aufzucht, ca. 800-1200 g g, ausgenommen, vakuumiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTauche ein in den Geschmack der Natur mit unserer frischen Lachsforelle, direkt aus unserer eigenen Aufzucht. Mit einem Gewicht von etwa 800-1200 g ist diese Forelle ein wahres Prachtstück. Sie wird von uns fachkundig ausgenommen und vakuumiert, um dir das bestmögliche kulinarische Erlebnis zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Lachsforelle ist bekannt für ihr rotes Fleisch und einen Fettgehalt von 7 - 9 %. Bei uns erhältst du nicht nur ein Stück Fisch, sondern ein Stück Natur in ihrer reinsten Form. Die sorgfältige Aufzucht und unser Engagement für Qualität machen den Unterschied in jedem Bissen spürbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWir sind stolz darauf, dass unsere Fischzucht in der Nordhauser Mühle beheimatet ist. Wenn du auf der Suche nach erstklassigen Forellen bist, kannst du bei uns sicher sein, direkt von der Quelle zu kaufen. Bestelle deine Forelle online, ganz bequem von zu Hause aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnd das Beste? Wir liefern blitzschnell mit unserem 24-Stunden-Expressversand. Das bedeutet, dass du deine Bestellung in Windeseile erhältst, ohne lange auf deine frische Forelle warten zu müssen. Denn Qualität sollte nicht auf sich warten lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnsere Quelle ist der Ursprung unserer Frische. Das Wasser aus unserer eigenen Quelle schenkt unseren Forellen ihren einzigartigen Geschmack und ihre gesunden Eigenschaften. Kaufe bei uns, wo der Fisch herkommt, und erlebe Fischgenuss auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eWenn du mehr als eine Forelle bestellst, kann es sein, dass die Größen und die Anzahl der Forellen ein bisschen unterschiedlich sind. Aber kein Sorge, das Gesamtgewicht, das du bestellt hast,bekommst Du auf jeden Fall geliefert - da kannst Du sicher sein!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab active\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Fischveredelung Nordhauser Mühle","offers":[{"title":"800 g","offer_id":44242337399052,"sku":"","price":20.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0435\/0233\/8203\/products\/Produktfotos_10.08.21-800_b85297fe-ed16-4a6b-a96c-917f9b2967fa.jpg?v=1677615443"},{"product_id":"jakobsmuschelfleisch-ohne-schale-1kg-im-beutel-tk","title":"Jakobsmuschelfleisch, ohne Schale, 1kg, im Beutel, TK","description":"\u003cp\u003eJakobsmuschelfleisch (20% Glasur), 1000 g Beutel (800 g netto), ohne Schale, einzeln entnehmbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke die einzigartige Welt des Jakobsmuschelfleischs in unserem praktischen 1000 g Beutel, wovon 20% auf die Glasur entfallen (800 g netto). Dieses Fleisch, frei von Schale und einzeln entnehmbar, bringt die köstliche nussige Note der allseits bekannten, rötlich gefärbten Muschelschale auf deine Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Jakobsmuschelfleisch stammt von Tiefseescallops und wird sorgfältig verarbeitet, um dir ein küchenfertiges Erzeugnis von höchster Qualität zu bieten. Die Schale und der Rogen wurden entfernt, damit du das Fleisch bequem und einfach genießen kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere sorgfältig gefrorene Ware behält ihre Frische und Qualität bei. Die Glasur garantiert, dass die zarte Textur und der köstliche Geschmack des Fleisches optimal bewahrt bleiben. Dieses Produkt eignet sich perfekt für deine kulinarischen Kreationen und bringt die Meeresdelikatesse direkt in deine Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie charakteristische nussige Note, die dieses Fleisch auszeichnet, wird selbst anspruchsvollste Gaumen beeindrucken. Von der Muschelschale direkt auf deinen Teller - erlebe den Geschmack des Meeres in seiner reinsten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereichere deine kulinarischen Abenteuer mit unserem hochwertigen Jakobsmuschelfleisch, ohne Schale und einzeln entnehmbar. Bestelle noch heute und entdecke die Welt der feinen Meeresaromen!\u003c\/p\u003e","brand":"Fischveredelung Nordhauser Mühle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44242611306764,"sku":"","price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0435\/0233\/8203\/products\/Kammuschelfleisch_e2ad1cbd-3bd0-48b8-9836-da91daa1d308.jpg?v=1677618415"},{"product_id":"lachs-fur-sushi-ruckenfilet-ohne-haut-zum-rohverzehr-200-500g-nordhauser-muhle","title":"Lachs für Sushi (Rückenfilet), ohne Haut, zum Rohverzehr, 200g\/500g, Nordhauser Mühle","description":"\u003cdiv id=\"tab-1\" class=\"tab active\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLachs für Sushi (Rückenfilet vom Lachs) (wahlweise 200 g \/ 500 g), ohne Haut, vakuumiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eErlebe die hohe Kunst des Sushi-Genusses mit unserem exquisiten Lachs-Rückenfilet. Dieses Produkt erfüllt höchste Ansprüche und ist ideal für deine Sushi-Zubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBei uns steht Qualität an erster Stelle. Wir verwenden ausschließlich das beste Stück vom Lachs für unsere Sushi-Kreationen. Nach dem Enthäuten wird präzise das Rückenstück aus jedem Lachsfilet gelöst. Dieser spezielle Schnitt liefert den festen, saftigen Loin-Strang mit einem harmonischen Verhältnis von Fleisch und Fett. Die Festigkeit der Fleischstruktur ist von entscheidender Bedeutung für die anspruchsvolle Weiterverarbeitung zu erstklassigem Sushi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnser Lachs-Rückenfilet ist in portionierten Mengen von 200 g oder 500 g erhältlich und wird vakuumiert geliefert, um Frische und Geschmack zu gewährleisten. Die Abwesenheit der Haut erleichtert nicht nur die Zubereitung, sondern sorgt auch für eine nahtlose Sushi-Erfahrung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEntdecke die Essenz der japanischen Sushi-Kunst, die von der weiten Welt über die Nordhauser Mühle direkt zu dir kommt. Ob du ein Sushi-Enthusiast bist oder dein eigenes Sushi kreieren möchtest, unser Lachs-Rückenfilet ist die perfekte Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWage dich an das Abenteuer des Sushi-Selbermachens und bereichere deine kulinarische Reise mit unserer hochwertigen Lachsvariante. Bestelle noch heute und lass die Kunst des Sushi in deiner Küche erstrahlen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Anzahl der Stücke kann je nach Verpackungsgröße variieren. Du erhältst jedoch garantiert das bestellte Gesamtgewicht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fischveredelung Nordhauser Mühle","offers":[{"title":"200g","offer_id":44242910314764,"sku":"","price":15.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":44242910347532,"sku":"","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0435\/0233\/8203\/products\/Produktfotos_10.08.21-890_efce1f2e-b8d7-45f2-ad80-357f3ce47d78.jpg?v=1677621415"},{"product_id":"lachsfilet-frisch-1500g-ganze-seite-ideal-fur-flammlachs-mit-haut-vakuumiert-nordhauser-muhle","title":"Frischer Lachs – ganze Filetseite (ca. 1,5 kg) – einzeln oder im Sparpaket","description":"\u003ch2 data-end=\"259\" data-start=\"181\"\u003e🐟 Frische Lachsfiletseite – Premiumqualität aus der \u003cstrong data-end=\"257\" data-start=\"237\"\u003eNordhauser Mühle\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"499\" data-start=\"261\"\u003eOb Grillabend, Festessen oder Vorratskauf – unsere \u003cstrong data-end=\"331\" data-start=\"312\"\u003eLachsfiletseite\u003c\/strong\u003e ist ein echter Allrounder für Genießer. Direkt aus der Nordhauser Mühle, \u003cstrong data-end=\"426\" data-start=\"405\"\u003efrisch vakuumiert\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"452\" data-start=\"431\"\u003evon Hand verpackt\u003c\/strong\u003e – oft sogar mit ein paar Extra-Gramm on top.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"504\" data-start=\"501\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"540\" data-start=\"506\"\u003e⭐ Qualität, die man schmeckt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"765\" data-start=\"541\"\u003e\n\u003cli data-end=\"606\" data-start=\"541\"\u003e\n\u003cp data-end=\"606\" data-start=\"543\"\u003e\u003cstrong data-end=\"568\" data-start=\"543\"\u003eSorgfältig ausgewählt\u003c\/strong\u003e – mild im Geschmack, besonders zart\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"697\" data-start=\"607\"\u003e\n\u003cp data-end=\"697\" data-start=\"609\"\u003e\u003cstrong data-end=\"634\" data-start=\"609\"\u003eVielseitig einsetzbar\u003c\/strong\u003e – perfekt zum \u003cstrong data-end=\"682\" data-start=\"649\"\u003eGrillen, Räuchern, Flammlachs\u003c\/strong\u003e oder im Ofen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"765\" data-start=\"698\"\u003e\n\u003cp data-end=\"765\" data-start=\"700\"\u003e\u003cstrong data-end=\"724\" data-start=\"700\"\u003eSchonend verarbeitet\u003c\/strong\u003e, damit das volle Aroma erhalten bleibt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"770\" data-start=\"767\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"848\" data-start=\"772\"\u003e💰 Preisvarianten – je mehr, desto günstiger \u003cem data-end=\"846\" data-start=\"821\"\u003e(zzgl. 17,90 € Versand)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1016\" data-start=\"849\"\u003e\n\u003cli data-end=\"888\" data-start=\"849\"\u003e\n\u003cp data-end=\"888\" data-start=\"851\"\u003e\u003cstrong data-end=\"862\" data-start=\"851\"\u003e1 Seite\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong data-end=\"876\" data-start=\"865\"\u003e80,80 €\u003c\/strong\u003e pro Seite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"952\" data-start=\"889\"\u003e\n\u003cp data-end=\"952\" data-start=\"891\"\u003e\u003cstrong data-end=\"903\" data-start=\"891\"\u003e2 Seiten\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong data-end=\"917\" data-start=\"906\"\u003e77,56 €\u003c\/strong\u003e pro Seite (\u003cem data-end=\"949\" data-start=\"929\"\u003einsgesamt 155,12 €\u003c\/em\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1016\" data-start=\"953\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1016\" data-start=\"955\"\u003e\u003cstrong data-end=\"967\" data-start=\"955\"\u003e3 Seiten\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong data-end=\"981\" data-start=\"970\"\u003e75,41 €\u003c\/strong\u003e pro Seite (\u003cem data-end=\"1013\" data-start=\"993\"\u003einsgesamt 226,23 €\u003c\/em\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1212\" data-start=\"1018\"\u003e💡 \u003cstrong data-end=\"1030\" data-start=\"1021\"\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Ab 2 Seiten sinkt der Preis pro Seite – ideal für Vorratskäufer oder zum Teilen mit Familie \u0026amp; Freunden.\u003cbr data-end=\"1137\" data-start=\"1134\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1174\" data-start=\"1137\"\u003eEinfach portionieren \u0026amp; einfrieren\u003c\/strong\u003e – Qualität und Geschmack bleiben top.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1217\" data-start=\"1214\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1270\" data-start=\"1219\"\u003e🔥 Sommertipp: Flammlachs – das Feuererlebnis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1319\" data-start=\"1271\"\u003eWie in Skandinavien – direkt am offenen Feuer:\u003c\/p\u003e\n\u003col data-end=\"1763\" data-start=\"1320\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1401\" data-start=\"1320\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1401\" data-start=\"1323\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1341\" data-start=\"1323\"\u003ePlanke wässern\u003c\/strong\u003e – 2–3 Stunden in Wasser \u003cem data-end=\"1399\" data-start=\"1366\"\u003e(oder Apfelsaft für feine Süße)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1607\" data-start=\"1402\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1430\" data-start=\"1405\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1419\" data-start=\"1405\"\u003eMarinieren\u003c\/strong\u003e – z. B.:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1607\" data-start=\"1434\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1478\" data-start=\"1434\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1478\" data-start=\"1436\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1450\" data-start=\"1436\"\u003eKlassisch:\u003c\/strong\u003e grobes Meersalz \u0026amp; Pfeffer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1538\" data-start=\"1482\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1538\" data-start=\"1484\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1502\" data-start=\"1484\"\u003eHonig-Zitrone:\u003c\/strong\u003e Honig, Senf, Zitronenabrieb, Dill\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1607\" data-start=\"1542\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1607\" data-start=\"1544\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1559\" data-start=\"1544\"\u003eMediterran:\u003c\/strong\u003e Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Chili\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1763\" data-start=\"1608\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1763\" data-start=\"1611\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1622\" data-start=\"1611\"\u003eGrillen\u003c\/strong\u003e – Hautseite zur Glut, 30–40 Min. bei mittlerer Hitze, Kerntemperatur \u003cstrong data-end=\"1701\" data-start=\"1692\"\u003e54 °C\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-end=\"1705\" data-start=\"1702\"\u003eZum Schluss frische Limette \u0026amp; Sesam darüber – fertig!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-end=\"1768\" data-start=\"1765\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1796\" data-start=\"1770\"\u003e❄️ Lagerung \u0026amp; Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1976\" data-start=\"1797\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1830\" data-start=\"1797\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1830\" data-start=\"1799\"\u003eGekühlt bei \u003cstrong data-end=\"1821\" data-start=\"1811\"\u003e0–2 °C\u003c\/strong\u003e lagern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1910\" data-start=\"1831\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1910\" data-start=\"1833\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1850\" data-start=\"1833\"\u003e10–15 Minuten\u003c\/strong\u003e vor dem Servieren auspacken – volles Aroma entfaltet sich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1976\" data-start=\"1911\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1976\" data-start=\"1913\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1927\" data-start=\"1913\"\u003eEinfrieren\u003c\/strong\u003e problemlos möglich – perfekt für Vorratspakete\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1981\" data-start=\"1978\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2140\" data-start=\"1983\"\u003e✅ \u003cstrong data-end=\"2020\" data-start=\"1985\"\u003eDirekt aus der Nordhauser Mühle\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2023\" data-start=\"2020\"\u003e✅ \u003cstrong data-end=\"2058\" data-start=\"2025\"\u003eFrisch \u0026amp; schonend verarbeitet\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2061\" data-start=\"2058\"\u003e✅ \u003cstrong data-end=\"2097\" data-start=\"2063\"\u003eVorteilspreise bei Mehrabnahme\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2100\" data-start=\"2097\"\u003e✅ \u003cstrong data-end=\"2138\" data-start=\"2102\"\u003eIdeal für Grill, Ofen \u0026amp; Räuchern\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fischveredelung Nordhauser Mühle","offers":[{"title":"1 Seite (ca. 1,5 kg) – 80,80 €","offer_id":44242997215500,"sku":"","price":80.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 Seiten (ca. 3,0 kg) – 155,12 € (nur 77,56 €\/Seite)","offer_id":54435405168908,"sku":null,"price":155.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 Seiten (ca. 4,5 kg) – 226,23 € (nur 75,41 €\/Seite)","offer_id":54435408380172,"sku":null,"price":226.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0435\/0233\/8203\/products\/Produktfotos_10.08.21-875_97a77fb2-96e9-47b5-a223-ee131872f676.jpg?v=1677622101"},{"product_id":"lachsfilet-portioniert-frisch-mit-haut-500g-800g-1200g-vakuumiert-nordhauser-muhle","title":"Lachsfilet, portioniert, frisch, mit Haut, 500g\/800g\/1200g, vakuumiert, Nordhauser Mühle","description":"\u003cp\u003eNorwegische Lachsfiletstücke (wahlweise 500 g \/ 800 g \/ 1200 g), mit Haut, vakuumiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWillkommen in der Welt der norwegischen Lachsdelikatessen – in flexiblen Größen von 500 g, 800 g oder 1200 g. Diese herausragenden Stücke, samt Haut und vakuumverpackt, versprechen einen einzigartigen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere exzellenten Lachsfiletstücke stammen von frischen atlantischen Lachsen, die in den kühlen Gewässern Norwegens gedeihen. Sie wachsen entlang der majestätischen Fjorde in Aquakulturen heran, bis sie ein Gewicht von bis zu 5 kg erreichen. Dank des klaren und durchfließenden Wassers bieten diese Gewässer optimale Bedingungen für ein sanftes und nachhaltiges Wachstum. Der resultierende Geschmack des Lachses ist einfach unvergleichlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber das ist noch nicht alles:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Hingabe zur Qualität spiegelt sich in jedem Bissen wider. Nach dem Filetieren verpacken wir ausschließlich die herausragendsten Stücke. Ohne weiße Bauchhaut und perfekt getrimmt gelangt nur das Beste in die Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere norwegischen Lachsfiletstücke sind nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Zeichen unserer Verpflichtung zur Qualität. Erlebe den Geschmack der nordischen Gewässer direkt auf deinem Teller. Bestelle noch heute und erfahre erstklassigen Lachsgenuss aus der Nordhauser Mühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Anzahl der Stücke kann je nach Verpackungsgröße variieren. Du erhältst jedoch garantiert das bestellte Gesamtgewicht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Fischveredelung Nordhauser Mühle","offers":[{"title":"500g","offer_id":44243139854604,"sku":"","price":28.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800g","offer_id":44243139887372,"sku":"","price":44.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1200g","offer_id":44243139920140,"sku":"","price":67.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0435\/0233\/8203\/products\/Produktfotos_10.08.21-877_2a1384a9-07dc-4242-a378-8ba2c54357c7.jpg?v=1677624186"},{"product_id":"lachsforellen-filet-mit-haut-frisch-600g-1200g-aus-eigener-aufzucht-nordhauser-muhle","title":"Lachsforellen-Filet mit Haut, frisch 600g\/1200g, aus eigener Aufzucht, Nordhauser Mühle","description":"\u003cp\u003eFrisches Lachsforellen-Filet mit Haut (ohne Stehgräten) aus eigener Aufzucht, (wahlweise 600 g \/ 1200 g), vakuumiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe erstklassigen Genuss mit unserem frischen Lachsforellen-Filet. Diese hochwertigen Filets mit Haut werden sorgfältig aus unserer eigenen Aufzucht gewonnen und sind in den Verpackungsgrößen 600 g oder 1200 g erhältlich. Jede Portion wird vakuumverpackt, um die Frische und den Geschmack in höchster Qualität zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir setzen auf Regionalität und Authentizität. Unsere Lachsforellen stammen aus unserer eigenen Fischzucht in der Nordhauser Mühle. In unseren klaren Quellwasser-Teichen wachsen sie unter besten Bedingungen heran – von der Quelle bis zur Lachsforelle begleiten wir diesen Prozess mit größter Sorgfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Anliegen ist es, dir den Geschmack der Natur näherzubringen. Daher bieten wir dir die Möglichkeit, direkt bei uns, wo der Fisch herkommt, einzukaufen. Mit unserem Onlineversand, einschließlich Expressversand, bringen wir die Frische der nordhauser mühle direkt zu dir nach Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnd das Besondere: Unsere Lachsforellen-Filets sind frei von Stehgräten (pinbones). So kannst du den vollen Genuss ohne störende Gräten erleben.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke die unverfälschte Frische unserer eigenen Zucht und bestelle noch heute. Verwöhne dich mit den Geschmackserlebnissen der Nordhauser Mühle – wo Frische und Qualität Hand in Hand gehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Anzahl der Lachsforellenfilets kann bei den einzelnen Verpackungsgrößen variieren. Du erhälst jedoch garantiert das bestellte Gesamtgewicht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fischveredelung Nordhauser Mühle","offers":[{"title":"600g","offer_id":44243157614860,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1200 g","offer_id":44243157647628,"sku":"","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0435\/0233\/8203\/products\/Produktfotos_10.08.21-816_f36ab488-0586-4fa2-ae4b-66edeb0273da.jpg?v=1677624729"},{"product_id":"matjes-doppelfilets-holland-mild-gesalzen-ca-800g-gefroren","title":"Matjes Doppelfilets - Holland, mild gesalzen, ca. 800g, gefroren","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Matjes-Saison 2025 startet Mitte Juni! Freu dich auf die frischen, jungen Matjes der neuen Saison – ein Genuss, der das Warten wert ist. Den genauen Starttermin geben wir hier rechtzeitig bekannt! Zum Übergang kostest Du einfach den Matjes aus aktueller Produktion.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 Stück (1x10er Schale ca. 750-850g) Junge holländische Matjes-Doppelfilets (ca. 75-85g), gefroren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenuss in jeder Schale – Entdecke unsere junge holländische Matjes-Doppelfilets, eingefroren in praktischen 10er Schalen. Jedes Filet wiegt ca. 75-85g, und sie alle sind eingefroren, um ihre Frische zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatjes-Fans wissen: Dieser Fisch bedeutet Glück. Für diejenigen, die seine feine Textur und den milden Geschmack lieben, ist Matjes eine wahre Verwöhnung. Und das Beste? Unser Matjes kommt direkt aus Holland, dem Ursprungsland dieses Delikatessfisches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas macht den Matjes so besonders? Er ist ein schonend gekehlter, enzymisch gereifter Hering mit einem Hauch Salz. Kein erkennbarer Ansatz von Milch oder Rogen – nur der unverfälschte Geschmack des Meeres. Doch nicht jeder Hering kann ein Matjes werden. Er muss \"jungfräulich\" sein, ohne Geschlechtsprodukte (Milch und Rogen). Nur so entwickelt er den charakteristischen hohen Fettgehalt von 15-20 %. Und übrigens, ein Matjes wird jedes Jahr \"jungfräulich\" - erneut einzigartig!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer holländische Matjes, bekannt als \"LS-Matjes\" (Leicht Salz), wird nur leicht gesalzen und kurz gereift. Daher ist kein Wässern notwendig. Erlebe die feine Kunst des Matjes-Genusses – für euch aus Holland importiert und frisch aus der nordhauser mühle geliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwöhne dich mit dem authentischen Geschmack unserer jungen holländischen Matjes-Doppelfilets. Bestelle noch heute und erlebe die feine Note aus dem Norden.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"f5fda7da-bb24-43e0-aea4-2c09384675ab\" dir=\"auto\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 juice:w-full juice:items-end overflow-x-auto gap-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 juice:empty:hidden juice:first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKleiner Tipp: Damit Dein Matjes richtig lecker bleibt, bewahre ihn einfach bis zum Verzehr im Kühlschrank auf. Wir schicken Dir den Matjes tiefgekühlt zu, also lass ihn dort noch etwas ruhen und eventuell auftauen. So hat er die perfekte Temperatur zum Genießen. Ein erneutes Einfrieren ist übrigens keine gute Idee – also lieber frisch verputzen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fischveredelung Nordhauser Mühle","offers":[{"title":"10er Schale","offer_id":44243229147404,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0435\/0233\/8203\/files\/DSC01224_1.jpg?v=1705418493"},{"product_id":"thunfischfilet-saku-gefroren-200-240-g-zum-rohverzehr","title":"Thunfischfilet- Saku, gefroren 200-240 g, zum Rohverzehr","description":"\u003cdiv class=\"tab active\" id=\"tab-1\"\u003eThunfischfilet, 200 g, roh, ohne Haut, ohne Gräten, gefroren, vakuumiert\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab active\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke eine sensationelle Innovation in unserer Sushi-Auswahl: Dieses hochwertige Thunfischfilet, 200 g reinste Geschmackserfahrung. Roh, ohne Haut, ohne Gräten und sorgsam gefroren, um seine Frische zu bewahren, kommt es vakuumiert zu dir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Thunfischfilet setzt neue Maßstäbe für die Kunst des Sushi und Sashimi. Die charakteristische Form der Filetstücke wurde speziell für die Zubereitung von Sushi konzipiert. Die Größe ermöglicht es dir, mit einem einzigen präzisen Schnitt immer das perfekte Scheibenformat für dein Sushi zu kreieren. Deine kulinarische Kreativität kennt keine Grenzen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Liebhaber der japanischen Kochkunst wirst du von dieser Neuheit begeistert sein. Das Thunfischfilet verkörpert die höchsten Standards der japanischen Küche, und seine Qualität spiegelt das Können eines Meisterkochs wider. Du wirst spüren, wie das Aroma und die Zartheit des Thunfischs deine Sinne verzaubern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBegib dich auf eine Geschmacksreise nach Japan, ohne dein Zuhause zu verlassen. Mit unserem Thunfischfilet holst du dir ein Stück japanischer Esskultur auf den Teller. Ob du Sushi-Kreationen zauberst oder Sashimi in Perfektion genießt – dieses Filet verspricht unvergleichlichen Genuss in jeder Biss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe die Zukunft des Sushi mit unserem Thunfischfilet, 200 g rohe Perfektion, die deine kulinarischen Erwartungen übertreffen wird. Die Größe, die Qualität und die Leichtigkeit der Zubereitung machen dieses Filet zu einem Muss für alle Sushi-Enthusiasten. Wage dich in die Welt des japanischen Geschmacks und entdecke die Magie dieser Meisterkreation!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenk immer dran: \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNach dem Auftauen bitte nicht erneut einfrieren.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fischveredelung Nordhauser Mühle","offers":[{"title":"200g","offer_id":44247715610892,"sku":null,"price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0435\/0233\/8203\/products\/shutterstock_1635106687_3bdc6a77-59ab-4a72-9456-7664d7a8f326.png?v=1677695062"},{"product_id":"zanderfilet-fangfrisch-700g-1400g-mit-haut-geschuppt-vakuumiert","title":"Zanderfilet, fangfrisch, 700g\/ 1400g, mit Haut, geschuppt, vakuumiert","description":"\u003cdiv class=\"tab active\" id=\"tab-1\"\u003eZanderfilet mit Haut, geschuppt, fangfrisch verarbeitet, 350 g, vakuumiert.\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe den Gourmet-Genuss aus regionalen Aquakulturen: Unser fangfrisches Zanderfilet mit Haut, geschuppt und exklusiv für dich verarbeitet. Hier erwartet dich die ultimative Frische – denn bei uns ist tägliche Schlachtung Standard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Zander (Stizostedion lucioperca) wird zu Recht als der edelste Süßwasserfisch gefeiert. Sein zartes, fettarmes und köstlich schmeckendes Fleisch ist ein kulinarischer Höhepunkt, der die Geschmacksknospen verzaubert. Von der klassischen Gastronomie bis hin zur Sterneküche ist der Zander ein geschätzter Gast auf den Speisekarten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier ist Qualität garantiert: Die Zander wachsen in sorgfältig gepflegten Warmwasseranlagen in der Region heran. In einem Zeitraum von 12 Monaten erreichen sie ein ideales Gewicht von etwa einem Kilogramm. Anschließend folgt ein sorgfältiger Prozess – das Wässern und Hältern in unseren Beckenanlagen, die mit erfrischendem Quellwasser gespeist werden. Dies verleiht unserem Zander seinen klaren, puren Geschmack und ein festes, knackiges Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Zander stammen nicht aus dem Ausland: Mit Stolz präsentieren wir eine lokale Lösung. Als Antwort auf den Wunsch nach Nachhaltigkeit und Frische bieten wir dir ausschließlich beste regionale Qualität. Unsere Fische werden fangfrisch am Tag des Versands verarbeitet, um die absolute Frische zu garantieren. Der Expressversand innerhalb von 24 Stunden sorgt dafür, dass du den unvergleichlichen Geschmack des Zanders direkt auf deinem Teller erleben kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße den Gourmet-Genuss in seiner reinsten Form. Vertraue auf unser Versprechen von Regionalität, Frische und Qualität. Wage eine kulinarische Entdeckungsreise und erlebe den exklusiven Zauber unseres fangfrischen Zanderfilets. Entdecke die Zukunft des Genießens mit uns, deinem verlässlichen Online-Verand für erstklassige Aquakulturprodukte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fischveredelung Nordhauser Mühle","offers":[{"title":"700g","offer_id":44247735271692,"sku":null,"price":41.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1400g","offer_id":44247735304460,"sku":null,"price":82.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0435\/0233\/8203\/products\/Produktfotos_10.08.21-856_400b61c4-7b5a-4770-a804-becdce22946e.jpg?v=1677695381"},{"product_id":"ike-jime-meisterwerk-frische-forellen-delikat-geschlachtet-fur-unvergleichlichen-genuss","title":"Nordhauser Mühle Forelle Ike Jime - ganzer Fisch 300-400 g, delikat geschlachtet für unvergleichlichen Genuss","description":"\u003cp\u003eGanze Forelle (300-400 g), aus eigener Aufzucht, nach Ike Jime geschlachtet und ausgenommen \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereit für einen Fisch, der nicht nur für Aufsehen sorgt, sondern auch eine echte Sensation ist? Hier sind unsere Ike Jime-Forellen – die Spitzenreiter der Fischwelt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIke Jime ist nicht nur ein Name, sondern eine echte Innovation auf dem Teller. Diese Forellen sind keine gewöhnlichen Fische, nein, sie stehen für höchste Qualität und Geschmack. Warum? Weil wir sie mit Ike Jime behandeln, als wären sie die Besten in ihrem Metier!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStell dir vor: Ein gezielter, präziser Schnitt, der nicht nur den Fisch sofort betäubt, sondern auch jeglichen Stress eliminiert. Das bedeutet nicht nur eine längere Haltbarkeit, sondern auch saftiges, zartes Fleisch, das auf der Zunge zergeht. Aber das ist noch nicht alles!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Ike Jime-Behandlung dürfen unsere Forellen noch etwas Zeit zum Entspannen und Reifen haben. Das ist wie eine zusätzliche Verfeinerung für den Fisch – Geschmack und Textur werden noch intensiver, noch raffinierter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd das Aussehen? Einfach makellos! Diese Forellen sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch bereit, auf deinem Teller die Hauptrolle zu übernehmen. Ike Jime-Forellen – das ist nicht einfach nur Essen, das ist ein Erlebnis. Probier es aus und lass den Fisch-Liebhaber in dir frei!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Ike Jime?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ike Jime-Methode ist eine traditionelle japanische Schlachtungstechnik für Fische, die darauf abzielt, eine sofortige und stressfreie Tötung zu gewährleisten. Der Begriff \"Ike Jime\" leitet sich vom japanischen \"活け締め\" ab, was wörtlich übersetzt \"lebendig straffen\" bedeutet. Diese Methode wird angewendet, um die Qualität des Fischfleisches zu optimieren und eine bessere Haltbarkeit zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ike Jime-Methode beinhaltet einen präzisen Stich in das Gehirn sowie das Rückenmark des Fisches, der sofort das Nervensystem betäubt und den Fisch in einen Zustand der Hirntod-ähnlichen Ruhe versetzt. Dieser Stich unterbricht die Blutzirkulation und ermöglicht ein schnelles Ausbluten des Fisches, wodurch das Blut aus den Muskeln entfernt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch das sofortige Ausbluten und die Betäubung werden Stresshormone im Fleisch minimiert. Dies hat positive Auswirkungen auf die Fleischqualität, indem die Textur verbessert wird und unerwünschte Geschmacksveränderungen vermieden werden. Darüber hinaus trägt die Ike Jime-Methode dazu bei, die Haltbarkeit des Fisches zu verlängern, da der Fisch ohne Blut länger frisch bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Ike Jime-Schlachtung kann der Fisch auch eine Reifezeit erfahren, um die Geschmacksentwicklung weiter zu fördern. Diese traditionelle Methode wird weltweit von Küchenmeistern und Köchen geschätzt, die höchsten Wert auf die Qualität und den Geschmack von Fisch legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum Ike Jime so besonders ist: Die Kunst des perfekten Entblutens\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schnitte im Schwanz- und Kopfbereich bei der Ike Jime-Methode sind echt entscheidend, um das Blut aus dem Fisch zu bekommen und das Fleisch optimal vorzubereiten. Wir machen einen Schnitt am Schwanz, um die Hauptarterien zu öffnen, und einen weiteren Schnitt am Kopf oder hinter den Kiemen, damit das Blut schneller abfließen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas bedeutet, dass kein Blut im Fleisch zurückbleibt, was den Geschmack und die Qualität des Fisches enorm verbessert. Durch das Entbluten bleibt das Fleisch klarer und frischer – perfekt für hochwertige Fische wie unsere Forellen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWenn du mehr als eine Forelle bestellst, kann es sein, dass die Größen und die Anzahl der Forellen ein bisschen unterschiedlich sind. 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Hier stellen wir unsere Ike Jime-Lachsforellen vor – die wahren Stars unter den Fischen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIke Jime ist nicht nur ein Verfahren, sondern eine kulinarische Innovation auf höchstem Niveau. Diese Lachsforellen sind nicht einfach nur Fische, sie sind die Hauptdarsteller auf dem Teller. Warum? Weil wir sie mit Ike Jime behandeln, als wären sie die Legenden unter den Schwimmern!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStell dir vor: Ein präziser Handgriff, der nicht nur den Fisch sofort betäubt, sondern auch jeglichen Stress beseitigt. Das bedeutet nicht nur eine längere Frische, sondern auch zartes Fleisch, das förmlich auf der Zunge zergeht. Doch das ist noch nicht alles!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Ike Jime-Behandlung dürfen unsere Lachsforellen noch etwas reifen und entspannen. Das ist wie ein exklusives Verwöhnprogramm für den Fisch – Geschmack und Textur werden noch intensiver, noch raffinierter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd die Präsentation? Einfach perfekt! Diese Lachsforellen sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch bereit, auf deinem Teller die Hauptrolle zu übernehmen. Ike Jime-Lachsforellen – das ist nicht einfach nur Essen, das ist ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Probier es aus und entfache den Genussliebhaber in dir!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Ike Jime?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ike Jime-Methode ist eine traditionelle japanische Schlachtungstechnik für Fische, die darauf abzielt, eine sofortige und stressfreie Tötung zu gewährleisten. Der Begriff \"Ike Jime\" leitet sich vom japanischen \"活け締め\" ab, was wörtlich übersetzt \"lebendig straffen\" bedeutet. 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