Kabeljau-Loins ohne Haut - Fischveredelung Nordhauser Mühle

Kabeljau-Loin, frisch, ohne Haut, 400g/800g, vakuumiert

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Beschreibung

Am ehesten kennt man ihn als Filet im Bierteig (Fish & Chips) oder als Backfisch - Klassisches Fast Food, das wohl jeder kennt.

Historisch gesehen ist der Kabeljau der wichtigste Fisch Norwegens und hat das Land zu dem gemacht, was es heute ist. In seinen Gewässern gibt es eine Vielzahl an Meeresköstlichkeiten, wobei der Kabeljau aber mit Abstand am meisten vorkommt. Er gab den Wikingern die Nahrungsgrundlage auf ihren langen Reisen, und entwickelte sich so auch zum ersten Exportprodukt. 

Die Anzahl der Loins kann je nach Verpackungsgröße variieren. Du erhältst jedoch garantiert das bestellte Gesamtgewicht.

Produkt-Details

Produktbeschreibung:
Kabeljau-Loins ohne Haut (wahlweise 400 g oder 800 g), vakuumiert
Herkunftsland:
NO-Atlantik
Fanggebiet/Aufzucht:
Wildfang
Mindesthaltbarkeit-/Verbrauchsdatum:
Bei 0°C bis 2°C innerhalb 5 Tagen zu verbrauchen.
Aufbewahrung:
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 5 Tagen verzehren.
Zutaten:

Kabeljau 100%
Allergene:

Fisch
Lateinische Bezeichnung:
gadus morhua
Zubereitung:
Gebraten, im Backofen, gegrillt oder sogar im Dampfgarer - der Kabeljau lässt sich so einiges gefallen und schmeckt zu Kartoffeln und Bohnen genauso gut wie im Bierteig gebacken.

Durchschn. Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert (kj/kcal): 323/77
Fett: 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 17 g
Salz: 0,2 g