Lachsfilet, mit Haut, 1 Stk, 250g, versch. mariniert, vakuumiert, Nordhauser Mühle
Lachsfilet, mariniert - Fischveredelung Nordhauser Mühle
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Lachsfilet, mit Haut, 1 Stk, 250g, versch. mariniert, vakuumiert, Nordhauser Mühle

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Beschreibung

 

Die frischen atlantischen Lachse, aus denen wir unsere hochwertigen Filet-Seiten schneiden, entspringen den kühlen Gewässern Norwegens. Sie wachsen entlang der Küsten, in den sogenannten Fjorden, in Aquakulturen (Gehegen) bis zu einem Gewicht von 6 kg heran. Das frische, durchfließende Wasser ermöglicht ein schonendes und umweltbewusstes Wachtum unter besten Bedingungen, und verleiht dem Lachs seinen einzigartigen Geschmack.

Würzung "Safran":

Die Würzmarinade trägt eine leicht bitter-scharfe Grundnote. Durch die färbende Eigenschaft des Safrans zeigt sich die Marinade in einer ganz besonderen gold-gelben Färbung und hebt den Eigengeschmack unser Lachsfilets auf ein ganz neues Geschmacksniveau.

Würzung "Griechisch": Eine dunkelrote würzige Paprikamarinade verfeinert mit Zwiebeln für einen leichten Biss und einer feinen Knoblauchnote.

Produkt-Details

Produktbeschreibung:
1 Stk (250g) Lachsfilet, mit Haut, mit köstlicher Würzmarinade verfeinert, in verschiedenen Geschmacksrichtungen, vakuumiert
Herkunftsland:
Norwegen
Fanggebiet/Aufzucht:
Aquaculture
Mindesthaltbarkeit-/Verbrauchsdatum:
Bei 0°C bis 2°C innerhalb 5 Tagen zu verbrauchen.
Aufbewahrung:
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 5 Tagen verzehren.
Zutaten:

Lachs
Zutaten Würzung "Griechisch":
Rapsöl, Gewürze, Speisesalz, Rapsöl (ganz gehärtet), Kräuter, Gewürzextrakte
Zutaten Würzung "Safran":
Rapskernöl, Meersalz, Gewürze, Rapsöl (ganz gehärtet), natürliches Aroma (enthält MILCHZUCKER), Speisesalz, Zucker, Kräuter, Safran
Allergene:

Fisch, Milchzucker (bei Würzung "Safran")
Lateinische Bezeichnung:
Salmo Salar
Zubereitung:
Wir empfehlen die Lachsstücke in Alufolienpäckchen, Grillwender oder Aluschale zu garen. Idealerweise wird Fisch bei indirekter Hitze bei 180 Grad gegart, sodass nur die Strahlungshitze den Fisch erreicht. Der Fisch gart so besonders schonend und trocknet nicht aus. 


Durchschn. Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert (kj/kcal): 932/224
Fett: 14 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,2 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 19 g
Salz: 0,2 g