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Lachsfilet-Portionen, frisch

  • Im Angebot
  • €5,26
  • Normaler Preis €6,40
  • Einzelpreis €2,63pro100g
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Norwegische Lachsfiletstücke, 200g, 500g und 800g vakumiert

5***** Selektion exklusiv für Sie!

Die frischen atlantischen Lachse, aus denen wir unsere hochwertigen Filet-Portionen schneiden, entspringen den kühlen Gewässern Norwegens. Sie wachsen entlang der Küsten, in den sogenannten Fjorden (aber auch anderen Gebieten), in Aquakulturen (Gehegen) bis zu einem Gewicht von 6 kg heran. Das frische durchfließende Wasser ermöglicht ein schonendes und umweltbewusstes Wachtum unter besten Bedingungen, und verleiht dem Lachs seinen einzigartigen Geschmack...

... und damit nicht genug:


Wir garantieren Ihnen die beste Qualität und verpacken nach dem Filetieren nur die schönsten Portionen- ganz ohne weiße Bauchhaut, perfekt getrimmt.

Hinweis:

Die Anzahl der Lachsfilet-Portionen kann bei den einzelnen Verpackungsgrößen variieren. Sie erhalten jedoch garantiert das bestellte Gesamtgewicht.

 

Zutaten:                         Lachs (Salmo salar)                                                                                                  

Herkunft:                       Norwegen

Verarbeitung:                Frisch

Aufzucht:                       Aquaculture

MHD:                             5 Tage

 

Biologie

Der Lachs ist an seiner stromlinienförmigen Körperform, dem dunkelblauen Rücken, der silbrig glänzenden Haut mit schwarzen Punkten und der kleinen sogenannten Fettflosse zwischen Rücken- und Schwanzflosse leicht zu erkennen. Lachs wird nahezu an der gesamten Küste von Ost-Finnmark bis Westnorwegen gezüchtet.
Lachse leben anfänglich in Süßwasser und werden später in Meerwassergehege umgesiedelt. 14 - 22 Monate bleiben sie im Meer und in den Fjorden, bis sie ihr Schlachtgewicht von 4 ‑ 6 kg erreicht haben.
Quelle: fischausnorwegen.de