Beschreibung
Rotbarsch aus dem Atlantik zeichnet sich durch sein festes Fleisch, der knackigen Konsistenz und der rötlichen Farbgebung aus.
Bei der Geschmacksintensität steht dieser Fisch an oberer Stelle der Seefische. Er trägt ein typisch-kräftiges Meeres-Aroma in sich, das bei der Zubereitung (speziell beim Garen in der Pfanne) zur vollen Entfaltung kommt.
Produkt-Details
Produktbeschreibung:
Atlantisches Rotbarschfilet, portioniert (wahlweise 300 g ,500 g oder 800 g), vakuumiert
Herkunftsland:
NO-Atlantik
Fanggebiet/Aufzucht:
Wildfang
Mindesthaltbarkeit-/Verbrauchsdatum:
Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.
Aufbewahrung:
Im Kühlschrank lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verzehren.
Zutaten:
Rotbarsch 100%
Allergene:
Fisch
Lateinische Bezeichnung:
sebastes marinus
Zubereitung:
Tipp: Als Geschmacksträger ist er außerdem der perfekte Fisch für Fischsuppen.
Rotbarsch gehört zu den mittelfetten Fischen und hat eine feste Struktur.
| Durchschn. Nährwertangaben pro 100g: | ||
| Brennwert (kj/kcal): | 450/108 |
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| Fett: | 3,8 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,1 | g |
| Kohlenhydrate: | 0 | g |
| davon Zucker: | 0 | g |
| Eiweiß: | 17,6 | g |
| Salz: | 0,2 | g |