Rotbarsch aus dem Atlantik zeichnet sich durch sein festes Fleisch, der knackigenKonsistenzund der rötlichen Farbgebung aus.
Bei der Geschmacksintensität steht dieser Fisch an oberer Stelle der Seefische. Er trägt eintypisch-kräftigesMeeres-Aromain sich, das bei der Zubereitung (speziell beim Garen in der Pfanne) zur vollen Entfaltung kommt.
Produkt-Details
Produktbeschreibung: Atlantisches Rotbarschfilet, portioniert (wahlweise 300 g ,500 g oder 800 g), vakuumiert Herkunftsland: NO-Atlantik Fanggebiet/Aufzucht: Wildfang Mindesthaltbarkeit-/Verbrauchsdatum: Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen. Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verzehren. Zutaten: Rotbarsch 100% Allergene: Fisch Lateinische Bezeichnung: sebastes marinus Zubereitung: Tipp: Als Geschmacksträger ist er außerdem der perfekte Fisch fürFischsuppen. Rotbarsch gehört zu denmittelfettenFischen und hat eine feste Struktur.
Durchschn. Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert (kj/kcal):
450/108
Fett:
3,8
g
davon gesättigte Fettsäuren:
1,1
g
Kohlenhydrate:
0
g
davon Zucker:
0
g
Eiweiß:
17,6
g
Salz:
0,2
g
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