Fischveredelung Nordhauser Mühle
Räucherlachs, hausgeräuchert, in Scheiben, 50g/150g, vakumiert, Nordhauser Mühle
Räucherlachs, hausgeräuchert, in Scheiben, 50g/150g, vakumiert, Nordhauser Mühle
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Beschreibung
Erlebe höchsten Genuss mit unserem exquisiten kaltgeräucherten Lachs in feinen Scheiben - in den praktischen Größen von 50g oder 150g, aromafrisch vakuumverpackt.
Der Weg zu unserem Spitzenprodukt - Unser Räucherlachs
Vom frischen norwegischen Lachs bis hin zum unvergleichlichen Spitzenprodukt durchläuft unser Räucherlachs einen sorgfältigen Prozess. Direkt nach der Lieferung wird der Lachs von Hand filetiert und die saftigen Filets werden mit präzisen Schnitten von unerwünschten Teilen gereinigt. Um ihm seine geschmackvolle Würze zu verleihen, durchläuft der Lachs eine 48-stündige Trockensalzung. Nach einer zusätzlichen Ruhephase von etwa 12 Stunden bereitet sich der Lachs auf den Räuchervorgang vor und trocknet dabei vorbereitend. Über dem feinen Rauch von Buchenmehl erhält der Lachs in weiteren 12 Stunden sein Finish und entwickelt dabei seinen unverkennbaren Geschmack mit einer milden Rauchnote. Diese Liebe zum Detail und die Zeit, die wir in jeden Verarbeitungsschritt investieren, verleihen unserem Lachs seine außergewöhnliche Qualität und machen ihn zu einem Spitzenprodukt.
Für deine Bequemlichkeit schneiden wir den Lachs in zarte, dennoch kräftige Scheiben und legen sie in sympathische Partypacks von 50 g und 150 g. Genieße den unverwechselbaren Geschmack und die erstklassige Qualität unseres Räucherlachses, der mit jedem Bissen seine besondere Herkunft und unsere Hingabe zur Perfektion widerspiegelt. Willkommen zu einem kulinarischen Erlebnis der Extraklasse, direkt aus der Nordhauser Mühle.
Herkunftsland:
Gewonnen aus Aquaculture Norwegen
Lateinische Bezeichnung:
Salmo salar
Mindesthaltbarkeit-/Verbrauchsdatum:
Bei unter 4°C innerhalb von 14 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett.
Aufbewahrung:
Nach dem Öffnen im Kühlschrank abgedeckt lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verzehren.
Zutaten:
Lachs, Salz, Zucker, Buchenrauch
Zubereitung:
Erlebe den vollen Geschmack unseres köstlichen Räucherlachses auf die einfachste und leckerste Art:
Serviere ihn auf einem frischen Mehrkornbrot, bestrichen mit cremiger Butter, und garniere das Ganze mit einer großzügigen Portion Sahne-Meerrettich. Diese Kombination aus zart geräuchertem Lachs, herzhaftem Brot, cremiger Butter und der angenehmen Schärfe des Meerrettichs ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Die harmonische Verbindung der Aromen macht aus dieser einfachen Zusammenstellung ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Perfekt als Snack, leichte Mahlzeit oder als Appetitanreger. Genieße die feine Balance zwischen dem milden Rauchgeschmack des Lachses und den würzigen Noten des Meerrettichs – eine Kombination, die jeden Bissen zu einem wahren Gaumenschmaus macht. Probier es aus und lass dich von dieser delikaten Verbindung verführen!
Allergene:Fisch
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Durchschn. Nährwertangaben |
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| Brennwert (kj/kcal): | 262/1090 |
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| Fett: | 19,5 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 2,7 | g |
| Kohlenhydrate: | 0 | g |
| davon Zucker: | 0 | g |
| Eiweiß: | 21,7 | g |
| Salz: | 2,6 | g |
Nordhauser Mühle
Häufig gestellte Fragen
Wie garantiert Ihr das mein Fisch frisch bei mir zu Hause ankommt?
Genieß' den Fisch, den du verdienst!
Fisch ist eines der hochwertigsten und sensibelsten Lebensmittel, die es gibt. Bei Frische und Qualität ist der allerhöchste Anspruch bei uns gerade gut genug.
Wir Fischer der Nordhauser Mühle veredeln unsere Produkte so, als seien sie ein Unikat. Ab dem Moment deiner Bestellung beginnt der Weg deines Fisches zu dir. Unsere Fische werden schonend zu einem gesunden Produkt veredelt und liebevoll und mit viel Fingerspitzengefühl von Hand verarbeitet. Somit kannst du sicher sein, dass diese Köstlichkeit nur für dich gemacht wurde.
Unsere Frische-Garantie beinhaltet:
- Zubereitung mit knackfrischem Fisch
- Thermoverpackungen mit Kühlelementen
- Verpacken der Produkte erst kurz vor dem Versand
- Taggleiche Übergabe an unseren Logistikpartner
- Express- Zustellung innerhalb von 24 Stunden
Den Versand unserer Produkte arrangieren wir für euch von Dienstag bis Donnerstag. Denn genau hierauf haben wir die Produktionsabläufe und den Warenbezug abgestimmt. Damit garantieren wir euch nicht nur knackfrisch verarbeitete Spitzenprodukte, sondern vermeiden auch eine mögliche Einlagerung der Sendung im Versanddepot über das Wochenende.
Du erhältst bei uns die volle Genuss- und Geld-zurück-Garantie!
Deine vollste Zufriedenheit liegt uns am Herzen. Sollte mit der Qualität und Frische der gelieferten Produkte einmal etwas nicht in Ordnung sein, oder gibt es einen fehlerhaften Versand, lass es uns bitte sofort unter 0170-2402914 wissen. Schick uns unbedingt auch an fischveredelung@nordhauser-muehle.de das Bildmaterial der reklamierten Ware. So können wir uns ein besseres Bild des entstandenen Schadens machen und künftige Fehler vermeiden. Im Anschluss senden wir dir das Produkt erneut zu.
Damit wir unseren Service für dich stetig verbessern können, freuen wir uns über deine Wünsche und Anregungen zum Thema Versand/Verpackung und Einkaufserlebnis bei der Fischzucht Nordhauser Mühle. Wir sind von der Qualität unserer Produkte so sehr überzeugt, das du bei Beanstandung auf Wunsch dein Geld zurück erhältst.
Warum Mindestbestellwert?
Du erhälst einen Fisch in Premium Qualität aus nachhaltiger Aufzucht. Wir versuchen der Umwelt zu liebe, so wenig wie möglich Versandmaterial zu verwenden, daher sollte Deine Bestellung in einem Verhältnis stehen, dass Du nicht mehr Verpackungsmüll bekommst als das Sie Fisch.
Viele unserer Kunden machen daher Sammelbestellungen. Vielleicht fragst Du einmal in Deinem persönlichen Bekanntenkreis, wer noch an Fisch interessiert ist und bestellt gemeinsam.
Das spart Verpackungsmaterial und Spritkosten für die Anfahrt.
Welche Fische habt Ihr in Eurer Aufzucht?
