Frühstück mit dem leckersten und besten Räucherfisch

Wir produzieren den besten Räucherfisch in unserem Altonaer Ofen

Räucherfisch

Unsere beliebtesten Produkte

Lachs für Sushi zum Rohverzehr geeignet

Eine hervorragende Möglichkeit für die Zubereitung von Sushi bieten wir Euch mit unserem feinen Lachs-Rückenfilet ohne Haut.

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Filets von der Regenbogenforelle

Das zarte Filet ist ideal für die Pfanne. Auf der Hautseite kross angebraten ist es ein Gedicht. Aber auch in der Alufolie oder auf Gemüse im Ofen gegart ist es ein toller Allrounder in der Küche.

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Riesengarnelen, Black Tiger, roh, easy peel, o. Kopf m. Schale u. entdarmt

Unsere Garnelen sind als 'easy peel ' bestens für ein Barbeque oder die Pfanne vorbereitet. Die Schale ist am Rücken maschinell eingeschnitten, ist also unkompliziert zu entfernen. Entdarmt und gesäubert!

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Von der Quelle bis zur Forelle

Unsere Fische kommen aus eigener Zucht und werden von Hand gefüttert. Wir lieben unsere Tiere, deshalb legen wir größten Wert darauf, dass unsere Fische stressfrei aufwachsen und schonend veredelt werden

Unsere Räucherei

Wir ziehen nicht nur unseren eigenen Fisch auf, sondern wir veredeln ihn auch weiter. Koste doch von unserer Räucherforelle, nach der Nordhauser Mühlen-Tradition. Ein absoluter Genuss erwartet dich.

Räucherfisch

Eigener Räucherfisch

  • Aalfilet geräuchert - Fischveredelung Nordhauser Mühle
    €11,50
    €11,50
    €9,58100g
    Ausverkauft
  • Forellen-Doppelfilet mit Haut, geräuchert - Fischveredelung Nordhauser Mühle
    €7,20
    €7,20
    €3,60100g
    Ausverkauft
  • Forellen-Doppelfilet ohne Haut, geräuchert - Fischveredelung Nordhauser Mühle
    €7,69
    €7,69
    €4,52100g
    Ausverkauft
  • €6,30
    €6,30
    €3,50100g
    Ausverkauft
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Blogposts

Holen Sie unseren Fisch gerne auch direkt vor Ort ab

Nordhauser-Mühle.de

Adresse: Hofladen

Leckerstraße 6,
49179 Ostercappeln

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Möchten Sie unsere Zucht einmal Live erleben? Dann vereinbaren Sie einen Termin: 0170 240 29 14

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