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Fischveredelung Nordhauser Mühle

Zanderfilet, fangfrisch, 700g/ 1400g, mit Haut, geschuppt, vakuumiert

Zanderfilet, fangfrisch, 700g/ 1400g, mit Haut, geschuppt, vakuumiert

Normaler Preis €41,30 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €41,30 EUR
Stückpreis €5,90  pro  100g
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Zur heißen Jahreszeit nur Expressversand – damit deine frischen Fischprodukte sicher und schnell bei dir ankommen!

Zanderfilet mit Haut, geschuppt, fangfrisch verarbeitet, 350 g, vakuumiert.


Erlebe den Gourmet-Genuss aus regionalen Aquakulturen: Unser fangfrisches Zanderfilet mit Haut, geschuppt und exklusiv für dich verarbeitet. Hier erwartet dich die ultimative Frische – denn bei uns ist tägliche Schlachtung Standard.

Unser Zander (Stizostedion lucioperca) wird zu Recht als der edelste Süßwasserfisch gefeiert. Sein zartes, fettarmes und köstlich schmeckendes Fleisch ist ein kulinarischer Höhepunkt, der die Geschmacksknospen verzaubert. Von der klassischen Gastronomie bis hin zur Sterneküche ist der Zander ein geschätzter Gast auf den Speisekarten.

Hier ist Qualität garantiert: Die Zander wachsen in sorgfältig gepflegten Warmwasseranlagen in der Region heran. In einem Zeitraum von 12 Monaten erreichen sie ein ideales Gewicht von etwa einem Kilogramm. Anschließend folgt ein sorgfältiger Prozess – das Wässern und Hältern in unseren Beckenanlagen, die mit erfrischendem Quellwasser gespeist werden. Dies verleiht unserem Zander seinen klaren, puren Geschmack und ein festes, knackiges Fleisch.

Unsere Zander stammen nicht aus dem Ausland: Mit Stolz präsentieren wir eine lokale Lösung. Als Antwort auf den Wunsch nach Nachhaltigkeit und Frische bieten wir dir ausschließlich beste regionale Qualität. Unsere Fische werden fangfrisch am Tag des Versands verarbeitet, um die absolute Frische zu garantieren. Der Expressversand innerhalb von 24 Stunden sorgt dafür, dass du den unvergleichlichen Geschmack des Zanders direkt auf deinem Teller erleben kannst.

Genieße den Gourmet-Genuss in seiner reinsten Form. Vertraue auf unser Versprechen von Regionalität, Frische und Qualität. Wage eine kulinarische Entdeckungsreise und erlebe den exklusiven Zauber unseres fangfrischen Zanderfilets. Entdecke die Zukunft des Genießens mit uns, deinem verlässlichen Online-Verand für erstklassige Aquakulturprodukte.

Herkunftsland:Gewonnen aus Aquaculture Deutschland

Lateinische Bezeichnung:
Stizostedion lucioperca

Mindesthaltbarkeit-/Verbrauchsdatum:
Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.

Aufbewahrung:
Die Forellenfilets sind vakuumverpackt und wenige Tage (max. 5 Tage) im Kühlschrank bei 0°C bis 2°C zu lagern.

Zutaten:

Zander 100%

Zubereitung:

Bereite unser edles Zanderfilet auf eine köstlich-knusprige Art zu: Brate es auf der Hautseite, bis sie herrlich kross ist. Als perfekte Begleitung empfehlen wir frischen grünen Spargel, der den Geschmack des Zanderfilets wunderbar ergänzt.

Für eine vollendete Mahlzeit kombiniere das Zanderfilet mit zarten, im Ofen gebackenen Kartoffeln, die eine herzhafte Note einbringen. Oder wähle die aromatische Rote Bete als Begleitung, um eine raffinierte Farbpalette auf deinem Teller zu zaubern.

Mit unserer Empfehlung erlebst du den Geschmack des Zanderfilets in voller Pracht. Wage dich an diese köstliche Kombination heran und entdecke, wie die Aromen sich harmonisch vereinen. Lass deiner Kreativität freien Lauf und experimentiere mit verschiedenen Beilagen, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu kreieren.

Allergene:Fisch

Durchschn. Nährwertangaben
pro 100g:

Brennwert (kj/kcal): 350/83
Fett: 1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 19,2
g
Salz: 0,1 g
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Nordhauser Mühle

Häufig gestellte Fragen

Wie garantiert Ihr das mein Fisch frisch bei mir zu Hause ankommt?

Genieß' den Fisch, den du verdienst!

Fisch ist eines der hochwertigsten und sensibelsten Lebensmittel, die es gibt. Bei Frische und Qualität ist der allerhöchste Anspruch bei uns gerade gut genug.
Wir Fischer der Nordhauser Mühle veredeln unsere Produkte so, als seien sie ein Unikat. Ab dem Moment deiner Bestellung beginnt der Weg deines Fisches zu dir. Unsere Fische werden schonend zu einem gesunden Produkt veredelt und liebevoll und mit viel Fingerspitzengefühl von Hand verarbeitet. Somit kannst du sicher sein, dass diese Köstlichkeit nur für dich gemacht wurde.

Unsere Frische-Garantie beinhaltet:

  • Zubereitung mit knackfrischem Fisch
  • Thermoverpackungen mit Kühlelementen
  • Verpacken der Produkte erst kurz vor dem Versand
  • Taggleiche Übergabe an unseren Logistikpartner
  • Express- Zustellung innerhalb von 24 Stunden

Den Versand unserer Produkte arrangieren wir für euch von Dienstag bis Donnerstag. Denn genau hierauf haben wir die Produktionsabläufe und den Warenbezug abgestimmt. Damit garantieren wir euch nicht nur knackfrisch verarbeitete Spitzenprodukte, sondern vermeiden auch eine mögliche Einlagerung der Sendung im Versanddepot über das Wochenende.

Du erhältst bei uns die volle Genuss- und Geld-zurück-Garantie! 

Deine vollste Zufriedenheit liegt uns am Herzen. Sollte mit der Qualität und Frische der gelieferten Produkte einmal etwas nicht in Ordnung sein, oder gibt es einen fehlerhaften Versand, lass es uns bitte sofort unter 0170-2402914 wissen. Schick uns unbedingt auch an fischveredelung@nordhauser-muehle.de das Bildmaterial der reklamierten Ware. So können wir uns ein besseres Bild des entstandenen Schadens machen und künftige Fehler vermeiden. Im Anschluss senden wir dir das Produkt erneut zu.

Damit wir unseren Service für dich stetig verbessern können, freuen wir uns über deine Wünsche und Anregungen zum Thema Versand/Verpackung und Einkaufserlebnis bei der Fischzucht Nordhauser Mühle. Wir sind von der Qualität unserer Produkte so sehr überzeugt, das du bei Beanstandung auf Wunsch dein Geld zurück erhältst.

 

 

Warum Mindestbestellwert?

Du erhälst einen Fisch in Premium Qualität aus nachhaltiger Aufzucht. Wir versuchen der Umwelt zu liebe, so wenig wie möglich Versandmaterial zu verwenden, daher sollte Deine Bestellung in einem Verhältnis stehen, dass Du nicht mehr Verpackungsmüll bekommst als das Sie Fisch.

Viele unserer Kunden machen daher Sammelbestellungen. Vielleicht fragst Du einmal in Deinem persönlichen Bekanntenkreis, wer noch an Fisch interessiert ist und bestellt gemeinsam.

Das spart Verpackungsmaterial und Spritkosten für die Anfahrt.

Welche Fische habt Ihr in Eurer Aufzucht?

Diese Seite richtet sich an Angler Vereine, und alle die unseren Fisch lebend kaufen wollen.

 

Unsere Fischzucht

Wenn Du mehr von uns, den Fischtransport, das Beratungsangebot und unseren Weg "Von der Quelle bis zur Forelle" erfahren möchten, bist Du hier genau richtig.

Unsere Fischarten

Regenbogenforelle, Lachsforelle, Karpfen, Schleien, Rotaugen, Rotfedern, Hecht, Zander, Barsch, Aal, Moderlieschen, Bitterling, Gründlinge, Teichmuscheln


HIER KLICKEN und Du erhälst unsere Stockliste als .pdf


Fischzucht Nordhauser Mühle​

Brutaufzucht:

Ganzjährig erbrüten wir in 4 Zyklen unsere Forellen. Im Bruthaus liegen die Eier auf speziellen Erbrütungseinheiten, wo sie bis zum Schlupf verweilen. Sobald die geschlüpften Larven schwimmfähig sind, werden sie in Rundstrombecken bis zu einer Größe von ca. 10 g gefüttert. Anschließend verlassen unsere Jungtiere das Bruthaus und werden in Teichen und Beckenanlagen bis zum Speisefisch von 350 g oder als Lachsforelle bis zu 3 kg großgezogen.


Fischgesundheit:

Die tierärztliche Betreuung der Fischzucht Nordhauser Mühle erfolgt durch den Vertragstierarzt für Fischkrankheiten der LWK Niedersachsen. Hiermit werden nicht nur den Vorgaben der Fischseuchen VO entsprochen, ebenso auch unserem angestrebten Ziel einer Kontrollierten Erzeugung.
Sind Sie interessiert? Dann schreiben Sie uns eine Email: